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Cabernet Franc

2017 DOC Friuli Colli Orientali

Vitigni:Cabernet franc e Carmenere

Colore:
Rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo:
Erbaceo tipico nel vino giovane; più evoluto e con note speziate dopo la maturazione in bottiglia.

Gusto:
Caratteristico nel suo sapore erbaceo da giovane, giustamente tannico, di gran corpo, armonico.

Vinificazione:
Vendemmia a mano;
Diraspa- Pigiatura soffice;
±10 giorni di macerazione sulle bucce in vasca d' acciaio e svolgimento della fermentazione con lieviti indigeni;
Affinamento in botti di acciaio;
Dopo circa 10 mesi imbottigliamento.