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Refosco dal Peduncolo Rosso

2017 DOC Friuli Colli Orientali

Vitigni:100 % Refosco dal Peduncolo Rosso

€13,00

Colore:.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. .
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Profumo:.
Il Refosco si caratterizza per intense note di frutta rossa e di marasca. In più presenta delle peculiari note speziate. .
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Gusto:.
Si caratterizza per una piacevole acidità ed un buon tannino che li conferisce struttura e corpo. .
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Vinificazione:.
Raccolta a mano;.
Diraspa- pigiatura soffice e posizionamento in vasche d' acciaio;.
Macerazione di circa 15 giorni. In questa fase svolge la fermentazione alcolica (con lieviti indigeni);.
Svinatura e travaso del vino in tonneaux di rovere da 500 litri dove affina per circa 12 mesi;.
Dopo questo periodo avviene l' imbottigliamento.